「広東麺(カントンメン)」てどんなラーメンかご存知ですか？
以外と知られていない「広東麺」ですが、簡単に言うと「五目あんかけラーメン」の別名となります。
ちなみに、このあんかけをご飯にかけたものが「中華丼」になります。
味付けや具材については、各店で異なりますが、基本的にはしょうゆ味となっており、オイスターソースを使っている店と使っていない店があります。
私は、圧倒的にオイスターソース派なのですが、使っているお店の方が少ない印象ですね。
今日ご紹介する虎ノ門「川府（せんふ）」（旧店名：台北風情）では、本格的な「広東麺」が味わえますので、ご紹介させていただきますね。
虎の門駅から徒歩６分
住所：東京都港区西新橋2-4-2 西新橋安田ユニオンビル B1F
電話：050-5593-9874
営業時間：平日 11:00～15:00 17:00～23:30
定休日：日曜日
外観、店内の様子
地下にお店があるため、階段を降りた所に、お店の入り口があります。
お店の内装や調度品は、なかなか高級感があります。
個室の部屋もありますが、ランチ時は、喫煙席になっているようです。
地下のお店なのですが、日光の入る中庭のようなスペースがあり、圧迫感がなく、明るい雰囲気です。
広東麺（税込830円）
広東麺とザーサイ、なぞの漬物、杏仁豆腐で、税込830円です！
新橋、虎ノ門界隈は、中華料理激戦区なので、うまくて安い店も多く、そのあたりの店と比べると、830円は一見すると高く感じてしまいます。
しかし、食べて頂くとわかりますが、ボリューム、味、共に、とても満足度が高いため、830円でも決して高く感じません！
細麺なので、オイスターしょうゆ味のスープによくからみ、めちゃくちゃ美味です！
何気に、こちらの杏仁豆腐も、とても美味です！
この界隈の中華料理店では、定食に必ずついてくる杏仁豆腐ですが、ほとんどがあっさりタイプのコクのないゼリー的な杏仁豆腐ですが、こちらの杏仁は、プリン的なコクのあるクリーミー杏仁豆腐で、とても美味しいです！
残念な点
そんなときは、二度と来たくない！と思うんですが、美味しい時の味が忘れられず、懲りずに度々リピートしてしまうんですよね。。。
そんな中毒性のある「広東麺」。
是非、一度、試してみてください！
総合評価
「味」★★★★★ 何を食べても美味しいです、特に広東麺おすすめ
「サービス」★★★☆☆ 恐らく全員、中国の方です
「雰囲気」★★★★☆ 調度品などは、高級そうで雰囲気良いです
「コスパ」★★★☆☆ 中華料理店にしては、高い部類ですね。
「総合評価」★★★★☆
